El cacao puro no es chocolate, ¡son bien diferentes! La semilla del cacao es el principal ingrediente del chocolate, pero las propiedades de este no son comparables a las del producto original. Cuanto mayor sea el porcentaje de cacao, mayores serán los beneficios.
El cacao es el polvo que se obtiene al moler la semilla que se extrae del interior de los frutos, en forma de vaina, del pequeño árbol del cacao, que crece en ambientes tropicales. Es un alimento que destaca por su aporte de calcio, fósforo, magnesio y hierro. Pero son muchos más sus nutrientes y micronutrientes, beneficiosos para nuestra salud.
Un cacao de gran calidad que aportará gran sabor a tus postres
